Các Món Ngon Từ Đậu Phụ

      5

Đậu hũ non được gia công từ đậu nành, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cho mức độ khỏe. Hàm lượng protein bao gồm trong đậu hũ, đủ để thay thế cho protein từ rượu cồn vật, tốt cho người ăn chay, nạp năng lượng kiêng hoặc những người dân bệnh giảm bớt ăn protein từ đụng vật. Nội dung bài viết hôm nay The Water MAN sẽ reviews đến bạn những món nạp năng lượng được chế biến từ đậu phụ non vừa thơm vừa ngon đầy dinh dưỡng. Cùng vào phòng bếp với công ty chúng tôi nhé!

Đậu hũ non sốt chua cay

*

Nguyên liệu bắt buộc có

Đậu hủ non: 1 hộp

Ớt sa tế: 1 muỗng

Hành lá: 2 nhánh

Gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hào, dầu điều, nước mắm, nước tương, tương ớt, đường, hạt nêm chay, tiêu xay,....

Bạn đang xem: Các món ngon từ đậu phụ

Tỏi cắt lát

Cách làm đậu hũ non nóng chua cay

Bước 1: cắt đậu hũ non thành các miếng vuông vừa ăn, hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 2: mang đến ớt sa tế, nước tương, tiêu xay với tỏi giảm lát vào một chén, khuấy phần lớn lên để làm sốt.

Bước 3: đến chảo lên bếp, làm cho nóng với dầu ăn, trộn nước sốt vào, nước nóng sôi thì cho ít dầu hào và đầu điều vào để màu nước nóng thêm hấp dẫn, sau đó tắt bếp. Tiếp tục cho nước nóng vào trong đậu hũ non. Lắc đa số để đậu hủ thấm gia vị. Dịu tay nhằm tránh làm nát đậu hũ. Ướp trong khoảng 25 phút.

Bước 4: Sau 25 phút, đến đậu hũ lên phòng bếp nấu với lửa nhỏ, mang đến khi cạn nước thì tắt bếp, cho chút hành lá đang cắt bé dại vào. Món này cực kì bắt cơm, test đi nhé!

Đậu hũ non chiên giòn

*

Nguyên liệu có tác dụng đậu hũ cừu giòn

Đậu hũ non: 500g

Bột cừu giòn: 300g

Bột cừu xù: 300g

Trứng gà: 3 quả

Gia vị: Dầu ăn, muối, tương ớt, nóng mayonnaise

Cách chế tao đậu hũ non chiên giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ non rửa sạch, giảm thành những miếng vừa ăn.

Đập 1 trái trứng con gà vào bát và đánh số đông lên.

Đổ bột cừu giòn với bột chiên xù từng chén riêng.

Bước 2: Tẩm bột và cừu đậu hũ

Áo phần lớn bột cừu giòn lên các miếng đậu phụ non, sau đó, lăn đậu phụ non qua trứng gà, rồi lăn vào bột chiên xù để những mặt áo rất nhiều bột rán xù.

Bắc chảo dầu ăn uống lên phòng bếp đun nóng. Khi dầu sôi đến lần lượt các miếng đậu hũ đã tẩm bột vào, cừu với lửa vừa cho đến khi lớp bột bên ngoài vàng đều thì lấy ra và đặt lên trên giấy ngấm dầu.

Bước 3: Thành phẩm

Cho đậu phụ non rán giòn ra dĩa, ăn kèm với tương ớt, tương cà, nóng mayonnaise thì tuyệt vời. Món này còn có lớp vỏ bên phía ngoài giòn rụm, phía bên trong mềm mịn, nên được rất nhiều người yêu thương thích.

Đậu hũ non hấp tôm thịt

*

Nguyên liệu có tác dụng đậu hũ non hấp tôm thịt

Thịt heo băm: 150g

Tôm tươi: 150g

Đậu hũ non: 5 miếng

Trứng gà: 1 quả

Nấm rơm: 100g

Bột năng

Hành lá: 2 nhánh

Gia vị thông thường: phân tử nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, dầu mè,...

Cách nấu đậu hũ non hấp tôm làm thịt ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo xay nhuyễn cho vào tô.

Nấm rơm gọt bỏ rể, rửa sạch cắt nhỏ.

Tôm lột vỏ, mang chỉ đen, rồi xay nhuyễn cho vào tô.

Hành lá rửa sạch giảm nhỏ

Cho vào tô tôm thịt: trứng gà, hạt nêm, hành lá, tiêu xay, bột năng và dầu hào. Để khoảng 20 phút mang đến tôm thịt thấm gia vị.

Đậu hũ non cọ sạch thái miếng vừa ăn

Bước 2: Nhồi nhân vào đậu hũ với đem hấp

Lấy muỗng khoét 1 hình tròn ngay thân miếng đậu. Kế tiếp cho tất cả hổn hợp nhân tôm thịt vào địa điểm vừa khoét. Tiếp sau cho dĩa đậu hũ vào nồi hấp trong tầm 15 phút cùng với lửa vừa.

Bước 3: làm cho nước sốt

Phi thơm hành với chảo dầu nóng, kế tiếp cho nấm mèo vào xào, rồi mang lại tiếp hỗn hợp nước tương, dầu hào, đường, dầu mè, hành lá cắt nhuyễn, tiêu với tương ớt vào xào cùng với lửa nhỏ dại đến khi nước sốt quánh lại là được.

Bước 4: Thành phẩm

Lấy đậu phụ hấp chín ra cùng rưới phần nước sốt lên trên, bỏ thêm ít tiêu xay lên. Vậy là đã kết thúc xong món đậu phụ non hấp tôm giết rồi. Món này dùng với cơm thì còn điều gì bằng, cùng hưởng thụ với mái ấm gia đình thôi nào.

Xem thêm: Khách Sạn Lâm Ký Sơn Tây Đang Khuyến Mãi Tại Traveloka, Ẩm Thực Làng Mai

Đậu hũ non xào tôm

*

Nguyên liệu làm cho đậu hũ non xào tôm

Đậu hũ non: 200g

Tôm tươi: 300g

Hành tây: 1 củ nhỏ

Dầu ăn: 1 thìa canh

Cà rốt: 1 Trái

Hành lá: 2 nhánh

Ớt: 3 Trái

Gia vị: Tương cà, tương ớt, dầu ăn, tiêu,...

Cách có tác dụng đậu hũ non xào tôm ngon mê ly

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm làm sạch, lột vỏ, rút chỉ sườn lưng tôm.

Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Hành lá, hành tây rửa sạch cắt nhỏ.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu.

Bước 2: Hấp đậu hũ và xào nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi mang lại đậu hũ non với một ít muối vào luộc.

Cho dầu lấn vào chảo đun nóng, khi dầu nóng mang lại hành lá cắt từng khúc một và củ cà rốt vào xào với lửa vừa khoảng 3 phút thì liên tục cho tôm vào trong chảo xào với lửa to, đảo đều nhanh. Khi tôm săn lại rồi nếm tương ớt với tương cà và tiêu vào. Sau đó cho đậu hủ non vào cùng với một ít nước, nấu khoảng chừng 8 phút thì nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Cho đậu hũ xào tôm ra đĩa, trang trí thêm vài ba cọng hành ngò lên, vậy là xong xuôi rồi, trải nghiệm thôi. Món này dùng kèm cơm white cũng hao cơm trắng lắm đấy.

Đậu hũ non xào cua

*

Nguyên liệu nấu đậu hũ xào cua

Thịt cua: 600g

Đậu hũ trắng: 250g

Tỏi: 1 củ

Hành lá: 2 nhánh

Dầu ăn uống 1 muỗng canh

Giấm gạo: 10ml

Tinh bột bắp: 10g

Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm,....

Cách nấu đậu hũ non xào giết mổ cua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm cua vào thau nước đá để cua ngất, kế tiếp dùng bàn chải chà không bẩn thân cua, chân,... Tiếp nối rửa lại một lần tiếp nữa với nước cho sạch vết mờ do bụi bẩn.

Đậu hũ rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn, tiếp nối ngâm lại nước sạch.

Hành lá cọ sạch giảm nhỏ

Tỏi rửa vỏ đi băm nhuyễn.

Bước 2: Luộc đậu hũ với cua

Cho quặt vào nồi luộc khoảng chừng 10 phút. Sau đó để nguội rồi tách bóc lấy thịt.

Cho nửa muỗng cafe muối vào nồi nước sôi, kế tiếp cho đậu hũ vào tầm khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Xào các nguyên liệu

Phi thơm hành lá với tỏi cùng với chảo dầu nóng, rồi bỏ thịt cua vào xào cùng với lửa lớn, nêm đường, giấm gạo cùng thêm 100ml nước. Xào vơi nhàng phần đa tay cho cua thấm phần nhiều gia vị.

Tiếp theo, cho bát bột bắp sẽ hòa tan vào chảo với đậu hũ. Nấu khoảng tầm 5 phút với lửa vừa rồi cho tiêu vào cùng tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Cho đậu hũ non xào giết mổ cua đã kết thúc ra dĩa. Hương thơm thơm và hương vị của giết thịt cua sẽ khiến bạn quan yếu cưỡng lại kết hợp với sự thướt tha của đậu phụ non thì còn mong chờ gì nữa, hưởng thụ ngay thôi.