CÁC MÓN MÌ XÀO NGON

      59

Nếu các bạn thấy bữa tiệc một màu, vậy thì hãy thay đổi bữa ăn uống bằng những món mì xào đơn giản cực dễ làm dành riêng cho các bà nội trợ, dân văn phòng…dưới đây.

Bạn đang xem: Các món mì xào ngon


1. Mì trứng xào hoa thiên lí

Chuẩn bị :

250 gr mì trứng100 gr thịt nạc vai (bạn nên lựa chọn thịt nạc vai vì nó khá rẻ khi xào lên sẽ không bị khô)100 gr hoa thiên lí2 củ hành tím, gia vị như phân tử nêm, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Mì trứng chần qua nước sôi, vớt ra nhằm ráo nước.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đợi khô chảo cho một chút dầu ăn tiếp nối cho mì đang chần vào hòn đảo với lửa khổng lồ vừa phải, thêm chút hạt nêm đến mì đậm vị xào 2 phút rồi đã tạo ra đĩa.

Bước 3: củ hành tím băm nhỏ nhỏ, phi thơm tiếp đến cho thịt nạc vào xào thuộc gia vị. Khi thịt lợn tái cho hoa mừng tuổi vào xào cùng rất lửa lớn, cuối cùng là đến mì trứng nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Loại trừ mì xào ra tô và thưởng thức thôi.

*

Mì trứng xào hoa thiên lí

2. Mì xào thập cẩm

Chuẩn bị:

2 gói mì ăn uống liền15ml xì dầu5ml dầu hào1 thìa đường2ml dầu mè2 tép tỏi băm¼ bát ớt chuông thái nhỏ tuổi (bạn hoàn toàn có thể dùng cả ớt chuông đỏ và xanh để món ăn có khá nhiều màu dung nhan hơn)5 cái nấm mùi hương tươi thái lát1 củ cà rốt thái sợi50 gr cải bắp thái sợi50 gr giá đỗHành lá, những gia vị khác như: phân tử tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Mì nạp năng lượng liền chần qua vớt ra rửa với nước lạnh tiếp nối trộn hồ hết với dầu hào, xì dầu, đường, dầu mè.

Bước 2: mang đến tỏi băm vào phi thơm tiếp đến cho ớt chuông, mộc nhĩ hương, bắp cải, cà rốt xào trong tầm 1 phút thì đổ mì vào xào lửa to.

Bước 3: mang đến giá vào thường xuyên đảo nêm nếm gia vị vừa ăn, ở đầu cuối là cho hành lá vào hòn đảo thêm 1-2 phút là có thể ăn được rồi.

*

Mì xào thập cẩm

3. Mì xào tim cật

Nguyên liệu:

100 gr tim lợn100 gr cật lợn1 củ hành tây1 của cà rốt5 cái nấm mùi hương tươi2 gói mì ăn uống liềnHành lá, các gia vị dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Rửa không bẩn tim, cật cắt bé dại ướp thông thường với dầu hào với 1 chút dầu ăn. Cà rốt thái sơi, hành tây thái nhỏ, nấm hương thơm thái lát.

Bước 2: chần qua mì tôm vớt ra cọ với nước lạnh tiếp nối cho vào hòn đảo qua mang lại sợi mì săn lại

Bước 3: đến tim, cật đang ướp các gia vị vào xào tái trút bỏ ra đĩa. Sau đó cho hành tây, nấm hương, củ cà rốt vào đảo đều xào sắp chín thì mang đến tim cật đang xào qua vào hòn đảo tiếp.

Bước 4: mang đến mì, hành lá vào hòn đảo chung nêm gia vị vừa ăn uống rồi tạo ra đĩa trang trí.

*

Mì xào tim cật

4. Mì xào trứng

Nguyên liệu:

2 gói mì tôm1 trái trứng gàRau xanh: rau xanh cải, súp lơ…tùy vào sở thích của mỗi người5 cái nấm hương, 1 củ củ cà rốt nhỏHành lá, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: chần sơ qua mì, vớt ra bỏ vào nước lạnh.

Bước 2: mang đến rau, nấm hương, củ cà rốt dầu hào vào xào cho tới khi gần chín thì đến mì cùng hành lá vào xào cùng. Nêm các gia vị vừa ăn uống rồi trút ra đĩa

Bước 3: đổ dầu vào chảo sau đó ốp trứng. Nếu như không thích ăn uống trúng ốp bạn cũng có thể tráng trứng.

Bước 4: Bày mì đang xào ra đĩa, cho trứng sẽ ốp lên trên. Bạn cũng có thể trang trí thêm bằng 1 vài lát quả cà chua hay dưa loài chuột sẽ bắt mắt hơn rất nhiều đấy.

*

Mì xào trứng

5. Mỳ xào hải sản

Nguyên liệu:

200 gr mì trứng200 gr tôm tươi300 gr ngao tươi100 gr cải ngọtHành tím củ, tỏi, hành lá, mộc nhĩ hương, dầu hào, dầu ăn, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Chần mì trứng qua nước sôi, cọ qua nước lạnh nhằm ráo.

Bước 2: Tôm luộc chín tách vỏ cắt nhỏ, ngao luộc chín, rau củ cải cọ sạch giảm khúc, nấm mùi hương thái lát

Bước 3:Phi thơm các thành phần hỗn hợp tỏi băm, hành băm cho tôm, rau củ cải, nấm hương thơm xào cùng với xì dầu. Khi rau chín mang lại mì, ngao vào xào cùng. Nêm các gia vị vừa nạp năng lượng tắt nhà bếp trút mì ra tô rồi rắc tiêu lên trên.

*

Mỳ xào hải sản

Trên đó là các cách làm làm các món mì xào solo giản, mong nội dung bài viết này hữu dụng với các bạn. Chúc chúng ta ngon miệng và bạo dạn khỏe.

Xem thêm: Khu Du Lịch Quan Sơn - Khu Du Lịch Hồ Quan Sơn

6. Mỳ gói chay xào rau củ

Nguyên liệu:

Mỳ gói chay: 2 góiĐậu hũ: 2 miếngMì căng( tàu hủ ki)Nấm rơmCà rốtSúp lơ xanh, súp lơ trắngRau mùi, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: nấm rơm, cà rốt, súp lơ rửa sạch cắt nhỏ, đậu hũ với mỳ căng cắt miếng nhỏ, chiên vàng.

Bước 2: cho nấm rơm, súp lơ xanh, súp lơ white và củ cà rốt vào xào cấp tốc tay bên trên lửa lớn. Khi các nguyện liệu vừa chín tới tới, nêm vừa nạp năng lượng rồi đã cho ra đĩa.

Bước 3: Mì chần sơ nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh. Cho một tí dầu vào trong chảo rồi đến mì vào xào sơ nhằm sợ mì săn lại. Cần sử dụng mì gói để sản xuất món này không nên nêm thêm vày mì gói vốn đã hơi mặn.

Bước 4: mang lại mì xào chay ra đĩa, bày rau – mộc nhĩ xào, đậu phụ – mỳ căng kèm với vài cọng ngò.

*

Mỳ gói chay xào rau củ củ

7. Mì xào bò

Nguyên liệu:

350g cầm mì trứng1-2 muống nêm canh dầu ăn100g thịt trườn thái mỏng1 củ hành tây, cắt lát2 tép tỏi, băm nhuyễn100g cải ngọt1 nhánh gừngDầu ăn, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Chần mì qua nước sôi, cọ qua nước lạnh để ráo

Bước 2: mang đến 2 muỗng dầu ăn sâu vào chảo khi dầu nóng lên già thì xếp thịt bò vào xào cùng tỏi băm, gừng băm cho khi trườn tái đã cho ra đĩa.

Bước 3: dùng tiếp chảo kia xào cải ngọt với hành tây, khi sắp chín thì mang đến mì và bò vào hòn đảo 1 thời điểm là được.

*

Mì xào bò

8. Mì xào giòn

Nguyên liệu:

2 cố kỉnh mì gạo độ lớn 200 gr100 gr thịt thăn nạc vai3 dòng nấm hương tươi thái lát¼ hành tây thái nhỏ½ quả ớt chuông thái nhỏHành lá, gia vị ướp thịt: 1 muỗng nhỏ canh rượu gạo, 1 muống canh dầu hào, 1 muỗng cafe xì dầu, 1 muỗng cafe đường, phân tử tiêu

Cách làm:

Bước 1: dìm mì gạo cùng với nước lạnh lẽo vớt ra nhằm ráo nước. Thịt thái thành miếng mỏng dính dài, ướp thịt với các nguyên vật liệu trong phần ướp thịt gồm: 1 muống nêm canh rượu gạo; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng coffe xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; ít phân tử tiêu, ướp trong đôi mươi phút.

Bước 2: có tác dụng nóng chảo cho một chút dầu vào, chờ dầu lạnh già mới trút mì gạo vào, rán bên trên lửa vừa, khá lớn. Dùng xẻng gỗ dàn mì thành lớp mỏng tanh đều, vừa dàn phần đông vừa ép dịu mì gạo xuống sinh sản thành lớp mì mỏng. Khi mì rán vàng đều cháy cạnh thì cần sử dụng xẻng lật chiên vàng nốt phương diện còn lại. Bây giờ lớp mì rán đã tất cả hình dáng cố định và thắt chặt như một đế bánh. Các bạn gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để thấm sút dầu thừa, cắt bánh thành 6 phần theo mặt đường kính. Xếp mì rán ra đĩa, nhằm chừa một góc để thịt xào.

Bước 3: có tác dụng nóng chảo trở lại, thêm một không nhiều dầu, đến tỏi vào phi thơm. Trút bỏ thịt vào xào cho đến khi tái cho nấm hương, hành tây, ớt chuông vào hòn đảo đều. Nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống rồi mang đến hành lá vào đảo 1-2 phút là có thể tắt bếp. Trút bỏ thịt ra bát tô mì dùng nóng.

*

Mì xào giòn

9. Mì xào làm thịt gà

Nguyên liệu:

350 gram mì trứng1/2 củ cà rốt vừa2 quả ớt150 gram giết đùi gà1 cây buộc phải tây, hành lá, tỏi băm, dầu hào, nước tương1/2 miếng bắp cải

Cách làm: 

Bước 1: củ cà rốt gọt vỏ thái sợi, thịt gà rửa sạch sẽ luộc chín cắt thành từng khúc vừa ăn, bắt buộc tây rửa không bẩn thái khúc 3 – 3,5 cm. Hành lá bắp cải thái nhỏ.

Bước 2: Mì è qua vớt ra để ráo.

Bước 3: Tỏi phi thơm mang đến bắp cải, nên tây, cà rốt vào hòn đảo đều kế tiếp cho dầu hào, nước tương, thịt con gà vào đảo khoảng chừng 3 – 4 phút thì cho tiếp tục mì, hành lá, ớt xắt bé dại vào.

Bước 4: Xào cho đến khi chín là ngừng món mì xào thịt con kê rồi nhé.

*

Mì xào thịt gà

10. Mì xào bò chảo hất

Nguyên liệu:

300g giết bò300g mì udon (mì được gia công từ bột lúa mì);1 củ hành tây2 quả ớt chuông1 ít tiêu và ớt3 tép tỏi200g nước nóng teriyaki1 cụm hành tươi, phân tử nêm, phân tử tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: cắt thịt bò thành những miếng dài mỏng. Mì luộc qua trước để khi xào sẽ nhanh chín hơn.

Bước 2: Rửa sạch sẽ rau củ, giảm hành tây và ớt chuông thành những miếng dài. Thái tỏi và ớt.

Bước 3: Xào giết thịt bò, kế tiếp cho hành tây cùng ớt chuông xào vào 5 phút. Thêm tỏi, ớt, với nước sốt teriyaki vào đảo đều.

Bước 4: cho mì và toàn bộ các nguyên liệu còn lại vào xào thập cẩm với nhau nêm hương liệu gia vị vừa ăn. Rắc hành tươi và các bạn đã xong xuôi món mì bò chảo hất ngon tuyệt.

*

Mì xào bò chảo hất

Bạn rất có thể thấy có tác dụng mới bữa tiệc của gia đình của mình bằng các món mì xào đơn giản nhưng lại sở hữu một mùi vị tuyệt vời góp phần gia tăng màu sắc ẩm thực đúng không? rộng nữa, những món mì xào này mang về nhiều hóa học dinh dưỡng cho tất cả những người ăn.