Các Món Ăn Từ Chân Giò

      19

Chân giò heo là vật liệu bổ dưỡng, dễ sản xuất và dễ dàng mua. Gồm vô vàn cách để chế biến chuyển chân giò heo thành nhiều món không giống nhau. Thuộc angiangtourism.vn mày mò các món ngon từ thịt ở khúc giò heo ăn cả tuần ko ngán ngay sau đây nhé!


1. Thịt ở phần chân giò nấu mang cầy

Thịt chân giò nấu mang cầy là món ăn uống quen thuộc giữa những mâm cỗ cưới ở một số trong những địa phương. Bí quyết nấu đưa cầy là phong thái nấu ăn đặc thù của bạn miền Bắc. Vị giết mổ đậm đà, thơm mùi hương giềng, phần nước sốt thâm nhập đẫm hương liệu gia vị cực đúng theo trong ngày tiết trời mùa đông.

Bạn đang xem: Các món ăn từ chân giò

Xem thêm: Gia Vị Ngải Bún Mua Ở Đâu Tphcm, Củ Ngãi Bún Tươi 1Kg

Thịt chân giò nấu giả cầy thường ăn khi nóng, rất có thể ăn kèm cơm trắng nóng, bún hoặc bánh mỳ thường rất ngon.

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh: Vũ Thúy Hằng

Tùy vào món ăn mà bạn hãy lựa chọn thịt chân giò trước giỏi sau, vị 2 phần thịt này có sự khác hoàn toàn nhất định. Phần chân giò trước có rất nhiều gân hơn, thịt mỏng và thấp hơn do hoạt động nhiều hơn. Tuy vậy phần thịt chân giò trước lại mềm cùng ngọt hơn, hợp nhằm chế biến những món như giết mổ luộc, làm thịt hầm hoặc trả vầy,… Ngược lại, phần chân giò sau có nhiều thịt hơn tuy thế cũng những mỡ hơn, do hoạt động ít. Phần giết thịt này cân xứng để chế biến các món như kho, xào, hoặc làm bếp cháo,…Khi thiết lập thịt chân giò, bạn hãy chọn thịt rắn chắc, thớ thịt đều và khô ráo. Có thể thử ấn tay xuống làm thịt để đánh giá độ bọn hồi của thịt.Nên mua số đông miếng thịt gồm màu hồng tươi, không tồn tại mùi hôi, tanh.Để làm giảm bớt mùi hôi và hóa học bẩn, chúng ta có thể chần qua nước sôi, hoặc ngay cạnh gừng lên miếng thịt rồi rửa lại với nước sạch.

angiangtourism.vn vừa ra mắt tới các bạn 10 cách chế tao các món ngon từ thịt chân giò heo. Thịt ở phần chân giò vừa ngon lại vừa bồi bổ sẽ là món ăn không thể không có trong mâm cơm gia đình.