TỔNG HỢP 25 MÓN HẤP THƠM NGON, ĐƠN GIẢN AI CŨNG LÀM ĐƯỢC

Món Hấp – Cá hấp xì dầu, cải bẹ xanh cuộn cá thác lác hấp gừng, kê hấp gia vị, chân con kê hấp rau củ răm, gà cuộn trứng muối hấp, trứng cuộn tôm hấp, đậu phụ hấp trứng, tràng lợn hấp gừng răm,…là các món hấp luôn luôn được các mái ấm gia đình lựa lựa chọn bởi giải pháp nấu đơn giản và dễ dàng nhưng lại thanh đạm, bình an cho sức khỏe. Dưới đây, angiangtourism.vn sẽ bật mý những món hấp thơm ngon bổ dưỡng đổi vị mang đến bữa cơm mái ấm gia đình mà chúng ta có thể tham khảo.

Bạn đang xem: Tổng hợp 25 món hấp thơm ngon, đơn giản ai cũng làm được

Cá hấp xì dầu

Cá hấp xì dầu là món hấp ngon, bửa dưỡng được nhiều người yêu thương thích. Bạn cũng có thể áp dụng đến nhiều loại cá như: cá diêu hồng, các chép, cá lóc… tùy từng sở thích để làm món cá hấp xì dầu này.

Phương pháp hấp góp cá duy trì được vị ngọt thịt tự nhiên và thoải mái nên rất tốt cho sức khỏe và hấp dẫn. Thêm xì dầu (nước tương) vào càng thêm kích vị, đậm đà. Bạn cũng có thể chế đổi mới cá hấp xì dầu trong các bữa ăn mỗi ngày để thay vị cho mái ấm gia đình hay phân phối thực đối kháng đãi tiệc đều rất phù hợp.

Nguyên liệu 

Cải bó xôi: 700g.Ớt hiểm: 3 quả.Gừng, tỏi, hành., thì là.Giấy bạc.Dầu hào, dầu ăn.Gia vị: phân tử nêm, mì chính, tiêu, nước mắm, chanh, rượu.

Cách làm

Làm sạch mát nhớt, với và ruột cá. Dùng rượu để làm giảm bớt mùi tanh trên cá, tiếp đến rửa lại bằng nước sạch. Cần sử dụng dao rạch một đường trên thân cá phương diện trăng một chùm tiêu, một đám những vết bụi nêm.Hành lá cọ sạch, giảm làm đôi. Ớt sừng, hành khô cắt lát mỏng.Pha hỗn hợp gồm: 3 muỗm tương, 2 rôm dầu ăn, 2 rôm dầu hào, 1 mắm ruốc, 1 mắm nêm, 1 rôm nước mắm, thêm hành, du lịch và ớt.Cho cá vào tô lớn và bác bỏ với hỗn hợp vừa chuẩn bị trong vòng 30 phút.Trải giấy bạc đãi rồi đến hành, thì là vào. Sau đó, xếp cá lên trên mặt và cho phần nước ngâm sẽ pha lên trên rồi mang đến phần tiếp theo sau rồi lên phía trên cá.Xếp cá vào xửng cùng hấp biện pháp thủy vào 30 phút.Bày món nạp năng lượng ra đĩa cùng phần thưởng.

Cá lóc hấp sả chanh

Cá lóc hấp sả chanh là 1 trong trong số những món hấp ngon; nó không chỉ mang lại hương vị thơm ngon từ sả mà còn là một vị ngọt mượt của thịt con cá quả và thêm 1 chút chua chưa từ chanh; tất cả hương vị hòa quyện vào nhau tạo ra thành món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Là một nhiều loại cá làm thịt dai, ngọt, thơm ngon; cá quả chứa không hề ít giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn là một fan bận rộn, muốn chuyển đổi khẩu vị với dinh dưỡng cho cả gia đình hoặc khi bao gồm khách khứa thì nên trổ tài có tác dụng món con cá quả hấp sả chanh.

Nguyên liệu

1 con cá lóc4 cây sả2 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh500g bún tươi100g hành lá3 trái ớt1 muỗng canh hành tím bămGia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu

Cách làm

Cá lóc tiến công vẩy, có tác dụng sạch, để nguyên con. Sử dụng dao nhọn khứa thành những đường chéo cánh lên thân cá.Sả giảm khúc, hành lá rửa sạch sẽ với nước, để ráo rồi cắt nhỏ dại khoảng 1-2 cm.Ướp cá lóc với cùng một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muống nêm canh hành tím băm, 2 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê đường.Nhồi sả vào miệng cá, rắc hành lá lên mặt phẳng cùng cùng với ớt cay. Tiếp theo, các bạn cho cá vào nồi, hấp chín.

Cải bẹ xanh cuộn cá thác lác hấp gừng

Sự kết hợp rất dị giữa cải bẹ xanh với gừng làm cho món ăn tạo thêm hương vị, khi nạp năng lượng vị ngọt của cá hòa quyện thuộc vị cay của tương ớt cùng cải xanh hết sức tuyệt vời.

Cá thác lác hấp cải bẹ là món ăn ngon khi ăn có xúc cảm thanh mát, rất đơn giản ăn. Món nạp năng lượng rất dễ dàng và đơn giản dễ có tác dụng để biến hóa thực đối chọi cho gia đình bạn, vấp ngã dưỡng, tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu

300g giết cá thát lác xay500g cải bẹ xanh3-4 nhánh hành lá, gừng, ớtGia vị: tiêu, bột nêm, nước tương, muối, dầu ăn.

Cách làm

Lấy phần thịt cá cho vô 1 chén bát tô, thêm phần đầu củ hành và 50% chỗ gừng sợi ở trên cùng chút bột nêm, tiêu vào tô, trộn đều. Cần sử dụng thìa quết đều xếp thịt cá được dai. Để khoảng tầm 15-20 phút.Cải bẹ xanh chọn hầu như lá lớn bản, không trở nên giập nát, cắt bỏ bớt phần cuống, sau đó rửa sạch.Gừng cạo vỏ, cọ sạch, thái sợi. Hành lá bỏ rễ đi và lá giập úa, cọ sạch tiếp nối cắt riêng biệt phần đầu trắng với phần lá xanh để riêng. Phần phía đầu hành đập nhẹ tiếp đến băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ.Bắc một nồi nước, nước sôi nếm nếm thêm chút muối bột và 50% thìa dầu ăn sâu vào nồi. Kế tiếp cho hành lá và cải vào chần sơ, vớt ngay ra dìm vào nước lạnh. Muối, dầu ăn uống và công đoạn ngâm nước lạnh hỗ trợ cho cải được xanh, láng đẹp nhằm món ăn hấp dẫn hơn.Lấy 1 lá cải bẹ trải ra thớt, thêm khoảng 1 thìa chả cá vào thân lá. Dùng lá cải bao lại miếng chả, sau đó dùng lá hành vừa chần sơ qua ở trên buộc lại. Triển khai lần lượt cho đến khi không còn nguyên liệu.Xếp những cuốn cải vào đĩa, rắc phần gừng sợi sót lại lên trên, bỏ vào xửng hấp khoảng tầm 8-10 phút lúc cá chín là được. Hoặc chúng ta cũng có thể dùng màng thực phầm bao bí mật đĩa lại, cho vào lò vi sóng hấp chín.

Gà hấp gia vị

Gà hấp hương liệu gia vị đậm đà với thịt thật chín thơm, dai ngon hấp dẫn. Con gà ngấm đều gia vị ướp cay cay, khủng béo. Lúc ăn hoàn toàn có thể chấm cùng tương ớt, muối ớt hay các loại thức chấm tùy thích.

Nguyên liệu

1 bé gà1 nhánh sả thái lát2 miếng gừng2 miếng riềng1 củ nghệ nhỏ2 phần nơi bắt đầu ngò2 phần trắng hành lá1 trái ớt sừng2 củ hành tím3 tép tỏi2 lá chanhGia vị: mắm ruốc, nước mắm, đường

Cách làm

Gà rửa sạch với nước muối hạt pha loãng nhằm ráo. Chúng ta cũng có thể chặt gà có tác dụng đôi.Cho các nguyên liệu hành tím, tỏi, gừng, ngò, hành lá nghệ, ớt, sả với lá chanh vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho hết gia vị còn sót lại vào trộn đều.Thoa hương liệu gia vị trong và ngoài con gà để trăng tròn phút cho gà thấm. Mang đến gà vào tô sâu lòng, nhằm thêm vài khúc sả, hành lá thái khúc cùng gừng thái lát.Nấu 1 nồi nước sôi, đến gà vào xửng hấp 20-25 phút (thời gian tùy ở trong vào gà to xuất xắc nhỏ). Kê chín, tắt bếp.

Chân con gà hấp rau răm

Chân con gà hấp rau củ răm là một trong những công thức bào chế món ăn uống từ chân con gà rất phổ biến và được ưa thích, sệt biệt phái nam mà được hưởng thụ món nạp năng lượng này thì đã ghiền lắm nhé.

Không chỉ với món chân gà hấp thông thường mà khi phối hợp cùng hương thơm của rau răm, một trong những món hấp đối chọi giản. Chân con kê hấp rau xanh răm vẫn giữ nguyên vị giòn ngọt và dai dai của đôi bàn chân gà, cộng thêm những loại các gia vị và mùi thơm của tiêu cùng rau răm sẽ là 1 trong những món ăn uống hấp dẫn.

Nguyên liệu

500g chân gà100 g rau củ rămMuối, tiêu, đường, bột ngọt.

Cách làm

Chân gà làm cho sạch, rửa nhiều lần, ngấm khô. Dùng dao khứa các đường bên trên chân kê để dễ dàng thấm gia vị.Rau răm nhặt bỏ cuống cùng lá già, rửa sạch, để ráo.Ướp chân con kê với 2 thìa cà phê muối, 1 thìa coffe bột ngọt, 4 thìa coffe đường, 1 thìa cà phê tiêu. Để khoảng 30 phút mang đến ngấm gia vị.Xếp chân gà vào xửng hấp, hấp khoảng 20 phút thì mang đến hành ngò lên trên, hấp thêm 15 phút nữa cho đến khi chân con gà chín mềm.Chân con kê luộc chín, bày ra đĩa, trang trí với rau răm cùng ớt, sử dụng nóng.

Gà cuộn trứng muối hấp

Bạn sẽ hoàn toàn ngạc nhiên vì mùi vị thơm ngon độc đáo và khác biệt của món giết đùi kê cuộn trứng muối này, cùng với vị măn mẳn của trứng muối với vị ngọt của giết thịt gà tạo nên một hương thơm vị mới mẻ và lạ mắt của món này.

Nguyên liệu

1/2 nhỏ gà (cả đùi cùng lườn)4 trái trứng muối1 gừng nhỏHành hoa, cà chua, củ cà rốt để trang tríGia vị: Tiêu, bột nêm, xì dầu, bột gà, rượu nấuGiấy bảo vệ để gói gà

Cách làm

Bước 1: gà lọc xương, nhớ không thay đổi da để cuốn. Tẩm ướp gà bởi gừng băm nhỏ, xì dầu, rượu nấu, bột gà, tiêu, muối bột vừa ăn.

Bước 2: Trải con kê ra thớt, đến trứng muối quăng quật lòng trắng, nặn lòng đỏ mang lại dài ra một chút, nhằm 4 lòng đỏ trứng dọc theo chiều của gà. Cuộn lại, cần sử dụng giấy bảo quản bọc chặt lại, mang hấp chín.

Trứng cuộn tôm hấp

Nguyên liệu

150g tôm tươi50g thịt heo băm2 quả trứng gà50g bắp ngọt50g cà rốt2 lá rong biển khơi khô20ml nướcGia vị: phân tử nêm, muối, đường, tiêu

Cách làm

Tôm sau khi mua về rửa sạch, bóc tách vỏ, lấy chỉ lưng, sau đó các bạn chẻ dọc sống lưng tôm ra có tác dụng đôi. Dùng chày giã sơ làm thịt tôm đến hơi nát, như vậy sẽ giúp đỡ tôm thấm đều các gia vị hơn.Cà rốt giảm nhuyễn. Bắp ngọt luộc chín, bóc hạt. Hành lá với ngò rí cắt nhuyễn. Về phần giết thịt heo, các bạn có thể mua giết mổ băm sẵn hoặc cài thịt heo nguyên miếng về giảm nhỏ, tiếp đến tự băm cho thật nhuyễn.Cho các nguyên vật liệu bạn vừa chuẩn bị bao gồm: tôm đã giã, làm thịt băm, bắp luộc, cà rốt, hành lá và ngò rí cắt nhuyễn vào thông thường một tô. Tiếp đến, đến lần lượt vào tô: 1/3 thìa muối, 50% muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu xay, 50% muỗng phân tử nêm. Ướp hỗn hợp khoảng 15 phút.Trong thời hạn chờ cho các thành phần hỗn hợp nhân vừa trộn ngấm đều. Các bạn đập 2 trái trứng bỏ vô tô với 20g bột bắp cùng 20ml nước, thêm 1 chút xíu muối nhằm trứng sau khi rán được đậm đà. Đánh đông đảo tay mang lại tan các thành phần hỗn hợp trứng, bột bắp, nước.Cho trứng vào với nghiêng chảo để trứng phủ rộng đều, rán lửa nhỏ dại đến trứng chín vừa se mặt là được. Đặt ra thớt, để trứng nguội khoảng tầm 10 phút.Sau lúc trứng đã nguội, cắt trứng thành hình vuông dài ra hơn nữa lá rong biển khoảng tầm 1cm. Đặt rong biển lớn lên bên trên trứng. Trải phần đông nhân tôm thịt cùng chừa lại khoảng tầm 1cm nhằm khi cuộn trứng được dễ dàng, trứng với rong biển cả bọc hồ hết nhân hơn.Cuộn tròn trứng, rong biển, tôm, thịt giống hệt như khi cuộn sushi, tuy nhiên không buộc phải quá chặt tay. Cuộn cho tới phần rong biển không nhân, chúng ta cho chút nước lên để rong biển khơi dễ kết dính vào màng trứng.

Trứng thập cẩm hấp

Món trứng hấp thập cẩm được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm cùng các bước thực hiện dễ dàng. Chỉ việc chút thời gian là các bạn đã sở hữu món trứng hấp ngon xuất xắc và đã mắt để trải nghiệm rồi.

Xem thêm: Visa Du Lịch Canada Chi Tiết, Đầy Đủ Các Bước Từ A Đến, Hướng Dẫn Thủ Tục Xin Visa Du Lịch Canada

Đặc biệt, món ăn uống này siêu thích hợp với những fan mới tí hon dậy. Như thế nào cùng hợp tác vào tiến hành cách làm trứng hấp thập cẩm ngon xuất xắc nhé.

Nguyên liệu

Trứng con gà 42 trứng vịt muối (Luộc)Trứng tất cả 2 trứng

Cách làm

Dùng giấy bạc để xếp trứng bỏ vào nồi hấp.Trứng con kê tươi bóc lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan lòng đỏ. Trứng vịt muối bột luộc chín, bóc vỏ thái miếng nhỏ, cho vô khuôn. Đổ tròng trắng vào khuôn.Đặt khuôn trứng vào rổ, hấp khoảng tầm 20 phút mang lại lòng white trứng sánh lại thì đổ lòng đỏ trứng lên trên. Hấp thêm trăng tròn phút hoặc cho đến khi khay trứng chín trả toàn.Cắt trứng hấp thành miếng vừa ăn. Dọn ra đĩa. Sử dụng làm món mở màn trong buổi tiệc hoặc món cơm rất ngon.

Đậu phụ hấp trứng

Món trứng hấp đậu phụ non là món ăn mới dựa trên những vật liệu thực phẩm quen thuộc. Món này ít chất béo, xẻ dưỡng, ăn vào miệng thướt tha rất tương thích cho trẻ nhỏ và người già hay fan đang bị gầy yêu mong thức ăn uống dễ tiêu, kháng đầy bụng.

Nguyên liệu200g đậu phụ non2 trái trứng1 thìa bột canh nước luộc con gà hoặc nước lọc50 g tôm khô2 muỗng cà phê vừng, hành lá, muốiCách làm

Sơ chế nguyên liệu: Đậu phụ non rửa qua nước sạch, cho ra rổ lọc. Tôm khô rửa sạch, băm nhỏ.

Chế biến

Dùng thìa quết nhuyễn đậu. Rây đậu phụ non ra chén thủy tinh dùng được trong lò vi sóng. Đập trứng ra bát, cần sử dụng thìa tấn công trứng. Đổ trứng vào rổ lọc, bên dưới kê chén bát đậu phụ non. Làm do đó thì chén bát đậu phụ sẽ không có bọt, phương diện đậu phụ mịn.Đổ nước luộc con kê vào bát, trộn đều. đến vào chén vừng, hành lá thái nhỏ. Mang lại tôm khô, một chút ít muối vào bát, trộn thật đầy đủ các nguyên liệu với nhau. Đậy bí mật nắp chén bát đậu phụ bởi đĩa chịu đựng nhiệt, đưa vào lò vi sóng, hấp khoảng 10 phút.

Trứng hấp lạp xưởng

Với 2 nguyên vật liệu vốn cực kỳ sẵn gồm trong nhà bếp là trứng và lạp xưởng, thật tiện lợi để bạn đạt được món tiêu hóa cứu cánh lúc nhà tất cả khách. Hoặc đơn giản và dễ dàng là vào một ngày bận rộn không kịp đi chợ thì với giải pháp làm trứng hấp lạp xưởng vừa nhanh gọn lại ngon không còn sảy.

Miếng trứng mềm mại quyện lẫn với lạp xưởng cắt nhỏ, vừa dễ dàng ăn và lại vừa đầy đủ chất, quen thuộc quen mà cũng thật kỳ lạ miệng. Chỉ cần biến tấu bằng phương pháp thêm một ít lạp xưởng là bạn đã sở hữu ngay một món trứng hấp new cho anh chị rồi.

Nguyên liệu

Để thực hiện món trứng hấp này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

5 trái trứng gà1 xúc xíchGia vị: nước tương, dầu mè, hành lá

Cách làm

Lạp xưởng hấp chín, vớt ra để nguội rồi cắt lát mỏng. Để lại một miếng xúc xích để cắt hạt lựu. Xúc xích này bạn sẽ rắc lên trên trứng hấp sau khi thành phẩm đẹp mắt mắt.Đập trứng ra bát, tiến công tan. Thêm nước cùng khuấy cho tới khi đồng nhất. Thông thường xác suất trứng với nước hay là 1:1,5. Sau đó, lọc trứng qua rây một đợt nữa để nhận được lớp trứng mịn.Đổ hỗn hợp trứng vào ramekin xúc xích gồm lớp mỏng. Sử dụng màng quấn thực phẩm bọc các ramekins. Dùng tăm chọc vài lỗ trên mặt phẳng để khá nước bay ra rồi đến ramekin trứng vào xửng hấp. Hấp khoảng chừng 12 phút tính từ cơ hội nước sôi hoặc đến khi trứng chín hẳn.Lấy ramekin trứng thoát khỏi xửng hấp, rưới 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu mè cùng ít hành lá lên trên.

Tràng lợn hấp gừng răm

Tràng lợn thông thường sẽ có độ dai, ngon rộng so với phần đông thành phần khác trong bộ nội tạng lợn, cơ mà lại hơi hiếm, ít thông dụng buộc phải tràng lợn được xuất kho với giá thường đắt hơn. Tràng lợn hấp gừng răm gồm vị thơm, giòn, dai rất đặc biệt, vừa rất có thể làm món nhậu trong ban đêm kèm cùng với bia.

Nguyên liệu

400g thịt ba chỉ1 gắng rau răm1 miếng gừng1 muỗng coffe nước mắm1 muỗng cà phê giấm1 muỗng cafe muốiHạt nêm, tiêu1 muỗng nhỏ canh rượu trắng1 muỗng coffe đường2 nhánh hành lá1 quả ớt sừng

Cách làm

Bước 1: Lòng heo cho vào tô thuộc 1 thìa dấm và muối, bóp kỹ rồi xả lại vài ba lần cùng với nước sạch.Bước 2: Đổ nước vào nồi hâm nóng rồi cho thịt ba rọi vào chần sơ qua qua rồi vớt ra bỏ vô tô nước rét ngâm 5 phút cho bớt nóng. Giảm thịt ba rọi thành miếng vừa ăn.Bước 3: cho thịt ba chỉ đã thái vào tô cùng với nước mắm, đường, chút hạt nêm, tiêu rồi lắc phần đa và ướp khoảng tầm 15 phút.Bước 4: rau xanh răm nhặt mang ngọn cùng lá non, cọ sạch, nhằm ráo nước. Gừng gọt vỏ, thái theo từng lát mỏng, hành lá, ớt sừng cũng thái nhỏ.Bước 5: chúng ta xếp 50% số gừng cùng rau răm ra bát sâu lòng, kế tiếp xếp lòng heo lên trên, tiếp sau là 1 lớp gừng và rau răm, hành lá còn lại.Bước 6: Đổ nước vào nồi mới đun sôi, cho thịt ba rọi vào hấp khoảng 7-8 phút thì tắt bếp.

Nghêu hấp sả

Nghêu hấp sả là món ăn uống khá phổ cập và được không ít người yêu thương thích. Phương thức chế đổi thay món ăn này rất 1-1 giản, mặc dù để duy trì được độ ngọt, dai, mùi vị tươi mát với giá trị bổ dưỡng từ làm thịt nghêu.

Nghêu hấp sả (ngao hấp sả) là món ăn uống dân dã, thân quen với vị ngọt đặc thù của nghêu tươi kết phù hợp với vị cay cay của ớt, thơm thơm của sả tạo sự một món ăn uống tuyệt vời.

Nguyên liệu

1kg nghêu10 cây sả2 nhánh gừng1 củ tỏi100g ớt chuông4 – 5 trái ớt2 trái chanh tươi1 ít rau rămGia vị: nước mắm, đường, phân tử nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nghêu sau khi mua về, bạn đem rửa sạch sẽ và dìm với nước vo gạo gồm thêm vài lát ớt khoảng chừng 1 – 2 tiếng cho nghêu nhả không còn bùn khu đất ra ngoài. Sả cọ sạch, loại bỏ phần lá già, cắt sả thành từng khúc dài khoảng chừng 3 – 4cm rồi đập dập.Ớt ½ băm nhỏ, ½ giảm lát. Ớt chuông rửa sạch, thái thành những gai mỏng. Gừng cạo vỏ, cọ sạch, 2/3 thái theo từng lát mỏng, 1/3 băm bé dại làm nước chấm.Tỏi tách bóc vỏ cùng băm nhỏ. Rau củ răm nhặt gốc, rửa sạch, nhằm ráo.

Bước 2: làm nước mắm

Bạn lấy một chiếc chén nhỏ, pha gia vị chấm nghêu theo công thức: 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng ớt băm, 1/3 muỗng tỏi băm, bột ngọt, nước cốt chanh, gừng băm nát và khuấy đều.

Bước 3: Chế biến

Xếp sả đập dập, gừng cắt mỏng manh vào một cái nồi có form size vừa phải. Kế tiếp xếp nghêu vào nồi, rắc thêm ớt chuông giảm sợi mỏng mảnh lên bên trên bề mặt. Tiếp theo, cho vô nồi một số lượng nước lọc, nước mắm nam ngư ngon, dầu ăn, bột ngọt, đường, ớt cắt lát vừa cùng với khẩu vị.Bắc nồi nghêu lên bếp nấu. Thấy lúc nước sôi, bạn dùng đũa đảo đều nhằm nghêu ngấm gia vị. Hấp tới khi nghêu chín tới, mở miệng thì tắt bếp, bắc ra ngoài.

Mực hấp mẫu mã Thái

Hấp là cách chế biến cực tốt để giữ lại mùi vị của thực phẩm. Mực ống hấp kiểu dáng Thái là 1 trong cách hấp khác, mùi vị khác. Mực ống hấp đẳng cấp Thái cũng tương tự những thứ hạng hấp bình thường nhưng bao gồm thêm các nguyên vật liệu phụ nên làm cho hương vị mực ống đặc thù hơn.

Nguyên liệu

300g mực khoảng1/4 củ hành tây2 trái ớt1 cọng buộc phải tây1 bó rau xanh diếp2 tép tỏi lớn40g tương ớt cay Thái1 muống nêm canh rượu trắng1/2 muỗng coffe muối

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch sẽ mực, vứt da và ruột, tiếp đến cắt thành từng khoanh dày khoảng chừng 1cm. Hành tây với tỏi băm nhuyễn, ớt giảm nhỏ, đề nghị tây quăng quật lá, xắt hạt lựu.

Bước 2: Chế biến

Cho mực vào 1 chén bát tô rồi thêm rượu vào bóp phần đa để khử mùi tanh của mực. đem một chén bát nhỏ, mang lại hành tây, ớt, nên tây, tỏi vào, thêm tương ớt và chút muối hạt vào trộn đều. Kế tiếp lấy láo lếu hợp hương liệu gia vị trên đổ hết vào mực, bóp hầu như lần nữa.Đậy nắp lại, đựng trong chống mát tủ lạnh khoảng chừng nửa tiếng. Sau khi ướp xong, các bạn lấy mực ra cho vô hộp đựng gồm lót sẵn vài lá xà lách rồi đổ mực và toàn nước ướp lên. Đậy nắp lại, đưa vào lò vi sóng, quay sinh hoạt 700W trong vòng 2 phút hoặc hấp cách thủy.

Tôm hấp nước sốt cay

Tôm hấp có thể chế biến được nhiều món như tôm hấp bia, tôm hấp sả ớt, tôm hấp nước dừa, cũng chính là tôm hấp cơ mà tôm hấp chấm cùng với nước nóng cay chắc sẽ mang lại một khẩu vị new cho mái ấm gia đình bạn, dùng được cho các ngày các bạn ngán cơm, như vậy sẽ tạo nên được sự hấp dẫn cho tất cả gia đình bạn.

Nguyên liệu

300g tôm sú1 không nhiều rau mùi hương tươi

Cách làm

Bước 1: làm cho sốt chấm cay

Đun lạnh dầu ô liu vào nồi nhỏ, cho gừng vào xào đến lúc thơm, cho rượu vào. Sau đó, trộn nước tương, hắc xì dầu, nêm đường, tiêu và dầu mè, đun với lửa nhỏ tuổi cho tới lúc nước nóng sánh lại, thêm ớt cùng hành hoa.

Bước 2: Hấp tôm

Tôm cắt bớt râu, có tác dụng sạch, xếp vào xửng. Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt khay tôm vào, hấp chín khoảng 4-5 phút là được.

Cá lăng hấp xì dầu

Nguyên liệu

Cá lăng: 1 con khoảng chừng 0,8 – 1kgGừng: 1 nhánh nhỏNấm hương: 10 cáiTỏi, hành láGia vị: muối, xì dầu, hạt nêm, đường, phân tử tiêu

Cách làm

Sơ chế những nguyên liệu: nấm mùi hương ngâm nở, cọ sạch, thái chỉ; gừng rửa sạch, thái chỉ; hành lá với thìa là rửa sạch, giảm khúc; tỏi đem bóc tách vỏ, băm nhỏSơ chế với ướp cá lăng: cá lăng làm sạch, nhằm nguyên bé rồi cần sử dụng dao góc cạnh lên cá mang lại dễ thâm nhập gia vị, sau đó, cho khoảng tầm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, chút hạt tiêu vào ướp khoảng 30 phút mang lại ngấmHấp cá lăng với xì dầu: cần sử dụng gừng và nấm hương sẽ thái chỉ dải hồ hết vào đĩa rồi để cá lên, tiếp nối cho chỗ gừng cùng nấm hương đang thái chỉ với lại lên phía trên cá. đến cá vào trong nồi hấp phương pháp thủy chừng 10 phút nhằm cá chín. Sau đó, cho 2 thìa xì dầu thuộc chút nước cùng đường, khuấy hầu như cho tung ra rồi rưới lên cá, hấp thêm 5 – 7 phút nữa mang đến cá ngấm thêm vị.Muốn cá bao gồm thêm mùi vị đặc trưng và mềm hơn, các bạn phi thơm vị trí tỏi sẽ băm nhỏ với chút dầu ăn và rưới lên mặt cá. Rắc thêm hành lá lên trên để món nạp năng lượng thêm ưa nhìn rồi sử dụng nóng.

Cải thảo cuộn thịt hấp

Nguyên liệu

Khoảng 250 gr giết băm½ củ củ cà rốt vừa, băm nhỏ½ củ cà rốt thái sợi4 – 5 dòng nấm hương, dìm nở rồi thái băm nhỏ1 của hành khô, băm nhỏMắm, muối, tiêu, dầu ăn uống và dầu vừng (dầu mè)Khoảng 12 lá mẫu thảo (hoặc bắp cải)1 -2 bó hành lá

Cách làm