Cách Chế Biến Canh Khổ Qua Cá Thác Lác Ít Đắng Cực Hấp Dẫn

Cá thác lác là một trong loại lương thực thơm ngon cuốn hút với rất nhiều các cách bào chế khác nhau. Vậy các bạn đã nghe biết món canh khổ qua cá thác lác chưa? Đừng vội bỏ lỡ mà hãy cùng angiangtourism.vn tìm hiểu về món canh thanh đạm tuyệt hảo này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm canh mướp đắng cá thác lác

Chuẩn bị vật liệu cũng là 1 trong bước vô cùng quan trọng đặc biệt mà chúng ta nên để để trung ương tới. Món canh này được tạo cho từ các nguyên liệu không thực sự cầu kì. Bạn có thể dễ dàng tìm download chúng từ các cửa hàng hoặc chợ sát nhà. Hãy thuộc xem các nguyên liệu gồm đầy đủ gì nhé:

Cá thác lác nạo: 150gramKhổ qua: 300gramHành lá: 2 nhánhHành tím: 1 củThì là: 2 nhánhỚt: 1 củHạt tiêu: 2 muỗng cà phêHạt nêm: 2 muỗng canhDầu mè: 2 thìa cà phêĐường: 1,5 thìa canhNước mắm: 1 thìa canhDầu ăn: 1 muỗng canh

Khổ qua từ bỏ trước đến giờ luôn được xem là một loại vật liệu trong các bữa ăn uống của người việt nam Nam. Canh nấu bếp từ khổ qua gồm vị đắng nhẹ đặc thù rất hấp dẫn. Ngoài hương vị thanh mát thu hút thì chúng còn vô cùng giàu chất dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Cách chế biến canh khổ qua cá thác lác ít đắng cực hấp dẫn

Ăn quả mướp đắng như các bạn đang bổ sung cập nhật một liều thuốc bổ vào khung hình mình vậy. Hình như ăn quả mướp đắng dịp năm mới tết đến được xem là may mắn bởi ăn khổ qua là mọi cái rủi ro mắn của năm cũ vẫn qua đi.

Ngoài khổ qua thì cá thác lác cũng là nguyên vật liệu chủ đạo của món nạp năng lượng này. Giết mổ cá bao gồm vị ngọt béo tự nhiên và thoải mái kết hợp với khổ qua thì cực kỳ hợp. Với món canh này các bạn dùng cá thác nạo đã ngon nhất. Thịt cá thác lác sẽ được quết với các loại hương liệu gia vị cho đậm đà cùng dễ ăn. Ngoài ra sử dụng làm thịt cá thác lác nạo sẽ bình yên hơn khi ăn, tránh chứng trạng bị hóc xương.

Chế đổi thay món canh quả khổ qua cá thác lác

Đây chính là giai đoạn đưa ra quyết định xem món canh của chúng ta có thành công xuất sắc hay không. Món ăn uống này rất giản đơn chế biến phải dù ai không tốt vào phòng bếp cũng hoàn toàn có thể làm được đó. Hãy cùng tìm hiểu công việc chế biến món canh tuyệt vời này nhé.

Cá thác lác nguội rồi thì mang đi ướp với một nửa muỗng cafe muối, một nửa muỗng cafe tiêu xay, một nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe dầu mè và chính vậy băm nhỏ. Tiếp đến bạn sử dụng muôi quết đều cá hoặc có thể dùng chày nhằm giã đến cá được quyện mọi vào nhau.

Xem thêm: Cách Làm Bún Gỏi Già Sóc Trăng Chính Gốc, Hương Vị Quê Hương: Bún Gỏi Dà Sóc Trăng

Bạn quết cá trong vòng 15 phút rồi vo cá thành từng viên vừa ăn. Khi chế tạo hình chúng ta có thể cho chút dầu ăn ra bao tay để cá không bị bết dính trong quá trình nặn.

Chuẩn bị một loại chảo phòng dính rồi nấu nóng dầu ăn. Đợi dầu nạp năng lượng sôi rồi thì mang đến cá vào chiên sơ qua nhị mặt. Rán cho tới khi tiến thưởng nhẹ hai mặt rồi thi vớt ra phía bên ngoài giấy ngấm dầu. Lưu ý để lửa vừa và rán cấp tốc để cá không biến thành cứng quá.

Tiếp theo chuẩn bị nồi, làm cho nóng dầu rồi mang đến hành tím vào phi thơm. Đến khi hành vàng rồi thì mang lại chả cá với 1,5 lít nước vào đun sôi. Nước sôi nổi bong bóng thì bạn cho mướp đắng vào đun vào 10 phút ngơi nghỉ lửa vừa. Kế tiếp thêm vào trong nồi canh 1 muống nêm canh đường, một nửa muỗng coffe tiêu và 1 muỗng cafe nước mắm. Nêm thấy vừa rồi thì tắt bếp và mang đến hành lá vào.

Vậy là cuối cùng món cá thác lác làm bếp canh quả mướp đắng cũng hoàn thành rồi. Chúng ta múc canh ra chén và giắc thêm chút tiêu vào nhằm món ăn được dậy mùi. Canh bao gồm vị đắng nhẹ tuy nhiên rất thanh đạm với dễ ăn. Thịt cá được ướp rồi rán qua buộc phải không có cảm hứng bị tanh cơ mà rất đậm đà. Mướp đắng chín vừa nhai sần sật càng nạp năng lượng càng thấy cuốn.

Với món ăn uống này bạn cũng có thể ăn kèm với cơm trắng nóng hay bún rất nhiều hợp hết. Kế bên ra bạn cũng có thể pha thêm chén bát mắm tỏi để món nạp năng lượng thêm đậm đà. Bên cạnh đó muốn cay rộng thì chúng ta có thể thêm vài ba lát ớt để món nạp năng lượng được tăng thêm hương vị. Món canh này trải nghiệm lúc còn nóng đã ngon nhất. Hãy vào bếp và làm luôn một chén canh nóng sốt để bồi bổ cho những người thân yêu thương nhé.

Canh mướp đắng cá thác lác là một trong những món canh thơm ngon và mang về nhiều ích lợi về mức độ khỏe. Chỉ với đông đảo nguyên liệu đơn giản và dễ dàng và cách chế biến không cầu thì là bạn đã sở hữu một chén bát canh cuốn hút rồi. Mong nội dung bài viết đã rước tới cho chính mình những thông tin bổ ích để câu hỏi nấu nạp năng lượng trở nên thuận lợi hơn lúc nào hết. Chúc bạn một ngày có tác dụng việc hiệu quả và may mắn!