Cá Nục Hấp Đà Nẵng

      51

Đà Nẵng là nơi gồm nền văn hóa ẩm thực hết sức phong phú. Trong những món ăn đã được liệt kê vào danh sách những những món ngón Đà Nẵng ko thể bỏ dở là cá nục hấp cuốn bánh tráng. Đây là món bình dị dân gian nhưng thực sự khó quên cùng với biết bao thực khách.

Bạn đang xem: Cá nục hấp đà nẵng

Có thể nói, cá nục hấp cuốn bánh tráng là một trong những trong những món nạp năng lượng ở Đà Nẵng giữ lại được hương thơm vị đặc trưng của vùng miền. Nếu bao gồm dịp tới Đà Nẵng, chúng ta nên trải nghiệm món ăn đơn giản và giản dị nhưng vừa thơm vừa ngon này.

Cá nục hấp cuốn bánh tráng hớp hồn bao thực khách
Cá nục hấp cuốn bánh tráng “hớp hồn” bao thực khách (Ảnh sưu tầm)

Đây là 1 trong những món ăn bình dị, giản đơn, cá nục được tẩm ướp gia vị, hấp chín, ăn lẫn với rau củ thơm, rau xanh muống với cuộn thuộc bánh tráng. Mặc dù nhiên, món đó lại làm giàu cho sự cách tân và phát triển của văn hóa ẩm thực Đà thành.

Cá nục có không ít loại như nục chuối, nục thuôn, nục đuôi đỏ… một số loại nào cũng có thể hấp được. Tuy vậy theo kinh nghiệm tay nghề của cư dân biển, chúng ta chỉ nên chọn lựa những con bé dại bằng ngón tay cái, săn chắc, color tươi xanh, mắt cá lóng lánh với còn tươi. Như vậy, độ tươi ngon của món ăn uống mới được đảm bảo.

Cá nục được tẩm liệm gia vị trước lúc đem hấp
Cá nục được tẩm liệm gia vị trước lúc đem hấp (Ảnh sưu tầm)

Sau khi làm cho sạch, cá được ướp với một chút ít ớt, tiêu, tỏi, muối, bột ngọt, hành lá, ớt thái bé dại cho ngấm đều… Tiếp đến, bạn cho lên hấp giải pháp thủy với chút hành lá, xả… cho tới khi cá dậy mùi hương thơm. Đơn giản hơn, chúng ta có thể cuốn giấy bạc đãi rồi bỏ vào trong lò vi sóng khoảng chừng 15 phút. Cá tránh việc hấp thừa lâu, bởi vì như vậy, cá có khả năng sẽ bị mềm nhũn, mất đi vị thơm ngọt quánh trưng.

Cá nục hấp vừa chín tới để bảo đảm an toàn vẫn duy trì được vị ngọt cùng thơm đặc trưng
Cá nục hấp mới chín tới tới để bảo vệ vẫn giữ lại được vị ngọt và thơm đặc thù (Ảnh sưu tầm)

Để góp vào nét độc đáo và khác biệt của ẩm thực ăn uống vùng miền, khác nước ngoài không thể như thế nào không nhắc đến nước chấm. Nước chấm được thiết kế bằng nước cá huyết ra khi hấp, pha tầm thường với nước mắm nam ngư chanh, tỏi, ớt. Đặc biệt, nước chấm tất cả sự góp thêm phần của loại ớt sừng xứ Quảng cay với thơm quánh trưng.

Để món nạp năng lượng đúng vị cùng ngon hơn, cá nục hấp khi nào cũng được ăn lẫn với rau muống và rau thơm những loại.

Xem thêm: Làm Cách Gửi Mail Outlook, Trì Hoãn Và Sắp Xếp Gửi Tự Động, Cách Viết Và Gửi Email Bằng Ms Outlook

Sự kết hợp giữa vị mượt ngọt của cá, dẻo của bánh tráng, vị thanh mát, giòn của các loại rau xanh thơm, rau xanh muống, chấm kèm thứ nước pha ấn tượng cay xé lưới đã tạo ra một món ngon dân dã, mà lạ miệng, cực nhọc quên đối với bất kể ai.

Nước chấm và rau muống đóng góp phần tạo nên thành công xuất sắc cho cá nục hấp cuốn bánh tráng
Nước chấm và rau muống đóng góp phần tạo nên thành công xuất sắc cho cá nục hấp cuốn bánh tráng (Ảnh sưu tầm)

Cá nục hấp không những là sự kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa những hương vị. Đây còn là 1 trong món ăn đầy màu sắc sắc. Đó là greed color của rau, trắng đá quý của tỏi, đỏ của ớt tươi, trắng bội bạc của cá. Tất cả hòa quyện vào nhau sinh sản thành một bức ảnh về sắc màu độ ẩm thực, bất kể ai khi chú ý thấy vẫn muốn thưởng thức.

Cá nục hấp cuốn bánh tráng là một trong những món ăn phù hợp cho tất cả từng mùa trong năm. Sẽ tuyệt đối hơn nếu du khách thưởng thức vào đa số ngày mưa se lạnh.

Món cá nục hấp cuộn bánh tráng được không ít người yêu chuộng bất kể ngày đông hay mùa hè
Món cá nục hấp cuộn bánh tráng được nhiều người yêu chuộng bất kể mùa đông hay mùa hè (Ảnh sưu tầm)

Cá nục hấp cuốn bánh tráng là một trong món ăn ngon ở Đà Nẵng níu giữ bước đi du khách thập phương.

Khi đến Đà Nẵng, chúng ta cũng có thể dễ dàng tìm cho chính mình món cá nục hấp ngon với rẻ trong các địa điểm ăn uống uống như cửa hàng ăn nhỏ tuổi hay quán nhậu ven bờ biển.

Nếu có thời cơ đến với tp biển cute này, bạn nhớ là thưởng thức món cá nục hấp cuốn bánh tráng khôn cùng thơm ngon và nổi tiếng này.