Cách làm cá diêu hồng hấp thơm ngon đơn giản

      28
*

Cá diêu hồng gồm thịt siêu trắng với thơm, đặc biệt khi chế trở thành món cá diêu hồng hấp giết cá sẽ ngon ngọt và thu hút hơn. Cơ mà món cá diêu hồng hấp đã càng tuyệt vời hơn nếu như bạn phối kết hợp vị ngọt thoải mái và tự nhiên của cá cùng với vị khá cay và thơm thơm của sả. Hương vị của món nạp năng lượng sẽ là việc hòa quấn giữa hương vị của cùng sả làm cho món cá hấp này trở lên thơm và ngon và quyến rũ hơn. Bây giờ, các bạn hãy thuộc Cá kho Vũ Đại Hà nam giới vào phòng bếp tìm hiểu bí quyết làm món cá diêu hồng hấp sả này nhé


Bạn đang xem: Cách làm cá diêu hồng hấp thơm ngon đơn giản

*

Cá diêu hồng hấp sả vừa thơm vừa ngon đượm vị


*

Xem thêm: Cách Lên Đồ Kayle Rừng - Bảng Ngọc Bổ Trợ Và Cách Lên Đồ Kayle Ad

+ 4 tép sả

+ Tiêu, muối, đường

+ Bột ngọt, một nửa xị mắm nêm

+ Dầu ăn

+ Bánh tráng

+ 200g sả bào

+ Bánh hỏi

+ 1 củ hành tây

+ 100g đậu phộng

+ 6 tép tỏi, 4 tép hành lá

+ 1/4 trái thơm

+ rau sống

+ Chanh, ớt


*

Cá diêu hồng còn có thể dùng để triển khai nguyên liệu chế biến món  cá diêu hồng kho tương bần, cá diêu hồng cừu giòn


Cách làm cá diêu hồng hấp sả:

Bước 1: Sơ chế

– Bánh tráng đem ủ lá chuối khoảng 1 đêm mang lại bánh dẻo hơn. Sau đó, rước bánh tráng quấn quanh tròn lại

– Tỏi, thơm, sả tách bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Một phần sả đem dùng dao đập dập và cắt từng khúc một dài khoảng chừng 5 cm

– Đậu phộng rang chín thơm rồi đập dập

– Hành tây bóc bỏ vỏ khô và thái theo từng lát mỏng

– Mắm nêm cho một chút nước vào rồi lọc rước phần nước cốt

– Cá sơ chế loại bỏ ruột với vảy cá, cọ sạch tiếp nối dùng dao khứa gần như đường chéo cánh lên thân cá. Uớp cá cùng với một thìa nhỏ tiêu, 2 thìa đường, 1 không nhiều muối, bột ngọt, tỏi + sả phi thơm cùng tương ớt trong vòng 30 phút cho cá ngấm gia vị

Bước 2. Chế biến

– đến sả thái khúc vào nồi hấp rồi để cá đã ướp các gia vị vào hấp chín

– trộn nước chấm: cho tỏi, thơm cùng sả băm nhỏ dại vào phi thơm nêm thêm một chút mặt đường và bột ngọt. Sau đó, mang lại hốn phù hợp vào vào mắm nêm rồi thêm 1 chút nước cốt chanh cùng ớt băm nhỏ tuổi vào khuấy mọi lên là được

– Cuối cùng, bạn bày cá ra bát tô rồi rác đậu phộng phần đa lên thân cá là bạn xong món cá diêu hồng hấp sả rồi nhé