BÚN CÁ SÂM CÂY SI

      19

Vào đông đảo ngày vừa nắng nóng vừa nồm đầu năm, còn điều gì thú vị rộng khi được trải nghiệm cá cuốn thịt ngất ngây và bát bún cá chua ngọt thanh mát.

Bạn đang xem: Bún cá sâm cây si

Là một người dân có tâm hồn ăn uống, có những khoảnh tương khắc trên hành trình nhà hàng ăn uống mà tôi có lẽ không lúc nào quên được: chính là lần đầu được gặm một miếng chả cá Lã Vọng mặn mà hương vị, là khi trải nghiệm món bánh cuốn cùng nước mắm chua cay, tuyệt khi xì xụp chén bánh canh cùng với trứng cút trong mùa tới thăm Tây Nguyên. Và món cá cuốn thịt, đặc sản nổi tiếng của tiệm bún cá Sâm Cây mê man cũng là một trong những trong số đó.

*

Món ngon này được thiết kế từ giết băm, mộc nhĩ với hành phi, bên ngoài cuốn một lát phi lê cá rô thái mỏng, sau đó đem chiên ngập dầu đến khi giòn rụm bên ngoài và mượt mại bên phía trong như món phô mai que. Lúc ăn uống thì luôn luôn phải có được bát nước mắm chua sâu cay cay mặt cạnh. Để kết màn một bí quyết hoàn hảo, hãy nhấp thêm một ngụm trà đá mang lại đỡ ngán.

Tiếp theo là phải nói tới bún cá. Trong các món nước của độ ẩm thực việt nam thì bún cá không danh tiếng như phở, bún chả tuyệt bún trườn Huế, tuy thế không tức là nó kém lôi kéo hơn. Mỗi chén bát bún cá Sâm Cây mê man sẽ vừa lòng khẩu vị của thực khách với phần đa miếng cá cừu giòn tan, rau nên trần nước sôi để cân đối vị béo và bên trên cùng là 1 lát dứa tươi rói. Nước cần sử dụng ngon ngọt đậm đà từ làm thịt cá với mùi vị lôi cuốn đầy khoan khoái của vậy nên và cà chua.

*

Nhưng xúc cảm sung sướng khi được trải nghiệm món ăn uống này không chỉ có đến tự nước dùng ngoài ra ở không khí thưởng thức. Quán nằm dưới gốc cây đam mê (đó là vì sao quán mang tên gọi như vậy) kề bên một ngôi chùa nhỏ tuổi và đối diện một siêu thị bán hoa quả, trong một con hẻm chật thanh mảnh ngay trước một siêu thị đông đúc nhiều người qua lại. Thành ra chỗ ngồi cũng rất giới hạn, khách ăn phải ngồi cạnh bên vai nhau trong khi các chiếc xe vật dụng chạy qua chỉ cách họ vài ba mét. Không gian náo nhiệt với gần gũi làm cho trải nghiệm của thực khách càng thú vị hơn.

Xem thêm: Đền Taj Mahal Ở Đâu ? Sách Lăng Mộ Taj Mahal Ở Đâu

Bà Sâm đã cung cấp bún cá rộng mười năm. Các phụ nữ và nhỏ rể cũng phụ giúp các bước ở quán. Cho dù lượng khách đông đúc tuy vậy đây chắc chắn rằng không yêu cầu là trong số những quán “bún chửi” mà bọn họ từng biết. Nép mình nhã nhặn trong bé ngõ nhỏ, bún cá và đông đảo viên cá cuốn làm thịt của Sâm Cây ham là hương thơm vị hoàn hảo nhất đáng mong mỏi chờ một trong những ngày nắng và nóng nồm chuẩn bị tới.

*

Quán xuất hiện từ 7 giờ sáng cho 5 tiếng chiều.

Đánh giá:

Hương vị: 5/5

Giá cả: 5/5

Không gian: 4/5

Độ thân thiện: 5/5

Địa điểm: 3/5


JavaScript must be enabled in order for you lớn use Google Maps. However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser. Khổng lồ view Google Maps, enable JavaScript by changing your browser options, & then try again.