THÔNG BÁO CHIÊU SINH

 

 

Fantasia Painting(66)

Thực hiện Quyết định số 06/2004/QĐUB ngày 06/01/2004 của UBND tỉnh An Giang về việc “Ban hành bản qui định về một số lĩnh vực, ngành, nghề trên địa bàn tỉnh An Giang, người lao động phải có chứng chỉ nghề”.

Nhằm nâng cao trình độ, kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên trong các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh, đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực của du khách đến với tỉnh An Giang và nâng cao chất lượng phục vụ, chuẩn hóa đội ngũ nhân viên đang công tác trong lĩnh vực phục vụ du lịch tại các khách sạn – nhà hàng trên địa bàn tỉnh An Giang.

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch An Giang phối hợp với đội ngũ giảng viên của các trường dạy nghề từ Thành Phố Hồ Chí Minh tổ chức lớp “ Quản lý Bếp và Kỹ thuật chế biến món ăn (Bếp Việt Nam), lớp Quản lý khách sạn, lớp Lễ tân khách sạn, lớp Phục vụ phòng (buồng).

Thời gian học: 12 ngày bao gồm cả thứ bảy và chủ nhật .

Qua lớp Quản lý Bếp và Kỹ thuật chế biến món ăn Bếp Việt Nam học viên sẽ trang bị được các kỹ năng nghề nghiệp cơ bản về chế biến món ăn trong khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, các học viên nắm vững quy trình làm bếp, trang trí món ăn đẹp, hấp dẫn, đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao cho bữa ăn hàng ngày, đáp ứng nhu cầu thưởng thức của khách hàng với các món ăn mới, lạ, độc đáo kết hợp các món ăn truyền thống cũng như những món ăn đặc thù của địa phương sử dụng nguyên liệu sẵn có của địa phương. Lớp học giúp cho học viên có khả năng làm việc độc lập, tham gia làm việc theo nhóm và ứng dụng kỹ thuật công nghệ mới vào công việc ở mức độ cơ bản. Bên cạnh đó, còn rèn luyện cho người học có sức khỏe, đạo đức và ý thức kỷ luật cao, có khả năng tìm việc làm tự tạo việc làm hoặc tiếp tục tự học lên trình độ cao hơn sau khi học nghề.

Lớp Quản lý khách sạn tham dự lớp học, học viên sẽ được đào tạo nghiệp vụ chuyên nghiệp về các kiến thức quản lý Khách sạn theo tiêu chuẩn của Tổng cục Du lịch. Cụ thể như sau: học viên được trang bị kiến thức thực tiễn các khách sạn theo tiêu chuẩn của Tổng cục du lịch  như: Tổng quan về du lịch; Chức năng, nhiệm vụ của nhà quản lý khách sạn vừa và nhỏ… bên cạnh đó học viên còn được trang bị thêm các kỹ năng và nghiệp vụ về quản trị nhân sự; Quản trị các bộ phận: Lễ Tân, Buồng, nhà hàng; Marketing và Phát triển kinh doanh; Kỹ năng phân tích tài chính; Kỹ năng giao tiếp và quan hệ khách hàng…

Lớp Lễ tân khách sạn: Tham dự lớp học, học viên sẽ được cung cấp những kiến thức thực tiễn căn bản của một nhân viên tại bộ phận lễ tân (vấn đề về tiếp đón khách, kỹ năng trả lời điện thoại, các thủ tục đặt phòng, nhận phòng, trả phòng…), giúp học viên tự tin khi tham gia phỏng vấn tuyển dụng tại các hệ thống khách sạn. Bên cạnh đó học viên còn được hướng dẫn thực hành thành thạo các quy trình thủ tục nhận đặt phòng – trả phòng cho khách. Nâng cao các kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống nhanh chóng với khách đang lưu trú tại khách sạn.

Đối với lớp Phục vụ phòng (buồng) học viên sẽ được cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản về công tác phục vụ phòng, chức năng, nhiệm vụ và quy trình làm việc của một nhân viên trực phòng trong khách sạn. (Giới thiệu về bộ phận phục vụ phòng; Vệ sinh bộ phận phòng; Trang thiết bị làm vệ sinh và thực hành cách trải draz, Chăn đệm, đồ vải và giặt là; Phục vụ phòng khách; Vệ sinh các khu vực công cộng; Các công việc vệ sinh không thường xuyên; Các dịch vụ bổ sung). Đồng thời học viên sẽ thực hiện được các kỹ năng chuyên nghiệp trong quy trình phục vụ phòng ở các khách sạn tiêu chuẩn (Kỹ năng giao tiếp với khách trong khách sạn; Các quy trình hoạt động; Các công việc chuẩn bị cho việc phục vụ phòng; Sắp xếp xe đẩy; Sử dụng máy móc và dụng cụ; Sử dụng hóa chất đúng cách, đúng quy định của ngành; Phục vụ phòng khách). Đặc biệt lớp có mở rộng cho các nhà trọ, nhà khách trên địa bàn tham dự.

Phương pháp giảng dạy sinh động qua các Slides Powerpoint, DVD, VCD, Video và ứng dụng, thực hành các kỹ năng tương ứng với các tiêu đề huấn luyện (lý thuyết 30% thực hành 70 %).

Đội ngũ Giảng viên thành phố Hồ Chí Minh giàu kinh nghiệm đảm trách giảng dạy khóa học này.

 Địa điểm: Học tại thành phố Long Xuyên.

 Học phí :

Lớp Quản lý Bếp và Kỹ thuật chế biến món ăn (Bếp Việt Nam): 4.000.000 đồng/học viên (bao gồm cả chi phí nguyên vật liệu khi thực hành), dự kiến khai giảng vào cuối tháng 8 năm 2017.

– Khai giảng lớp Phục vụ phòng (buồng): dự kiến khai giảng tháng 8/2017, lớp Lễ tân khách sạn và lớp Quản lý khách sạn dự kiến khai giảng tháng 8/2017.

– Lớp Phục vụ phòng (buồng): 3.000.000  đồng/học viên.

– Lớp Lễ tân khách sạn: 3.000.000 đồng/học viên.

– Lớp Quản lý khách sạn: 3.500.000 đồng/học viên.

Đối tượng chiêu sinh:

– Các nhân viên đang công tác ở các bộ phận có liên quan tại các khách sạn – nhà hàng, tại các quán ăn, các nhà trọ các khu điểm du lịch,…trong và ngoài tỉnh.

– Thanh niên, người lao động có nhu cầu tìm hiểu, học hỏi nghiệp vụ Quản lý Bêp và Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam; phục vụ bàn, phục vụ phòng (buồng), từ 18 tuổi trở lên trong và ngoài tỉnh.

Trình độ tối thiểu:

Tốt nghiệp Trung học cơ sở (lớp 9) hoặc có giấy xác nhận của đơn vị đang công tác (ưu tiên cho người có thâm niên công tác lâu năm trong ngành).

Đối với lớp Quản lý khách sạn trình độ học vấn là Trung học phổ thông (lớp 12) hoặc giấy xác nhận làm việc từ 02 năm trở lên tại đơn vị đang công tác.

Đủ sức khỏe để học tập và lao động phù hợp với nghề cần học.

Kết thúc khoá học: Học viên sẽ được cấp chứng chỉ sơ cấp của các trường dạy nghề từ Thành phố Hồ Chí Minh.

Quý đơn vị, cá nhân có nhu cầu đăng ký vui lòng liên hệ với Phòng Quản lý  Du lịch ghi danh và đóng học phí trước ngày 10/8/2017.

Địa chỉ: Số 14, Lê triệu Kiết, phường Mỹ Bình, Tp Long Xuyên, An Giang.

Điện thoại;  02963.952.541 hoặc di động: 0918.584.360 (Phi Phượng); 0928.316.961 (Ngọc Lượng).

Email: nguyenphiphuong66@gmail.com;   luongdangdthu@gmail.com.

Bình luận